От Фугу до Голубого тунца. Топ-10 самых дорогих рыб
VodaBereg продолжает кулинарную тему и рассказывает о десяти самых дорогих видах рыб в Земле.
- Фугу – 100-500 долларов (за штуку)
Фугу открывает наш рейтинг. Эта рыба является не только одной из самых дорогих, но и опасных. Многие наслышаны о смертельно опасном использовании Фугу в пищу. Все дело в том, что рыба-шар при неправильной разрезке выделяет яд тетродоксин, опасный для человека. В Японии только настоящий мастер с огромным опытом может правильно и безопасно разделать тушку. Говорят, что сначала уважающий себя повар сам пробует разделанную рыбу, а уже только потом готовит ее для заказчика.
- Золотая рыбка – 1 500 долларов
Небольшая рыбка золотого отлива – это далеко не сказка. В водоемах южнокорейского острова Чейю водится эта редкая, но очень вкусная рыба. Цена одной особи достигает 1,5 тысяч долларов.
- Белуга-альбинос – 2 500 долларов
В мире ценится не только мясо белуги-альбиноса, а икра. Второе все-таки даже больше. Икринки именно этого вида принято считать настоящим черным золотом. Почему же так дорого? Во-первых, эта рыба семейства осетровых встречается очень редко, она водится в чистейшей воде и нерестится далеко не каждый год.
- Арована – 80 000 долларов
Эту рыбу, именуемую драконов все-таки есть не принято. Да и, если честно, есть там нечего. Стоимость одной такой коллекционной рыбки достигает до 80 тысяч долларов, водится только в тропиках и питается далеко не всем. В природе Аровану можно встретить в абсолютно разных цветах, а ее владельцу, согласно поверью, всегда будет улыбаться удача.
- Тунец 108-килограммовый – 178 000 долларов
Рекордный по весу тунец в 108 килограмм был однажды продан на рынке в Токио за 178 тысяч долларов. Рыбаки часто вылавливают огромных тунцов, чье мясо по вкусу при правильном приготовлении чем-то напоминает говядину. Тунец – одна из самых популярных по употреблению рыб в мире.
- Тунец 200-килограммовый – 230 000 долларов
Казалось бы, куда больше? Но нет, нашлось! Очередного гигантского тунца также продали на одном из рынков Токио, однако теперь за рекордный вес рыбины покупателю пришлось накинуть пару лишних десятков тысяч долларов. Этот гигант был пойман в 2000 году.
- Осетр – 289 000 долларов
Без упоминания о наших в этом рейтинге не обошлось. Самым дорогим осетром признана особь, выловленная в 1924 году в небольшой речке Тихая Сосна (правый приток Дона). Тот гигантский осетр весил 1,227 тонны, и это не считая 245 килограммов икры! В пересчете на современную валюту, такую рыбину приобрели бы не менее чем за 289 тысяч долларов.
- Платиновая арована – 400 000 долларов
Тройку открывает еще один вид Арован. Платиновый экземпляр является мутантом, поэтому и редок. Стоимость за такую рыбку достигает 400 тысяч долларов. На данный момент в мире всего несколько человек владеют подобными Арованами. Один из них живет в Сингапуре.
- 269-килограммовый тунец – 730 000 долларов
И вновь тунец! На этот раз 269-килограммовый гигант был выловлен в 2012 году и на данный момент тунца больше и увесистее на Земле не ловили. Он опять же ушел с молотка на Токийском рынке.
- 222-килограммовый Голубой тунец – 1 760 000 долларов
Голубой тунец – это своего рода мраморная говядина в рыбном промысле. Мясо этого вида действительно обладает «мраморностью». Тунец-тяжеловес был снова продан в Токио, а за его премиумное мясо покупатель выложил более полутора миллионов долларов. Интересно, что один стейк той рыбы стоил порядка 25 долларов.