«Буйабес» и еще 5 лучших морских ресторанов Москвы
VodaBereg прокатился по столице и выбрал 6 лучших ресторанов с самыми свежими и вкусными морепродуктами.
La Maree (Петровка 28/2; Рублево-Успенское шоссе, 201; Проточный переулок, 7; Малая Грузинская, 23 стр. 1)
La Maree – без сомнения самая известная сеть рыбных ресторанов. В 2004 году на Петровке было открыто первое заведение, затем ввиду популярности стремительно возникли еще несколько мест, в том числе в Санкт-Петербурге и Монако. В этих заведениях представлен самый большой в России выбор устриц – полторы дюжины сортов. Не обошлось и без десятка редких рыб. Говорят, что в рестораны La Maree идут не только «на рыбу», но и «на повара»: во главе поваров Абдессаттар Зитуни, более 40 лет проработавший в лучших ресторанах планеты. Из рекомендаций тунисские перчики фаршированные морепродуктами, овощной сур с аранчини из филе морских рыб и харисой, а также чилийский сибас с пюре из топинамбура.
Средний чек: 3000-4000 рублей
